Sve više ljudi iz okolnih gradova, poput Žepča, Maglaja, pa čak i Tešnja, dolaze maksuz u “Bazu” kako bi uživali u šoljici Bedijine kafe
Koliko ste puta u posljednje vrijeme otišli negdje popiti kafu i izašli nezadovoljni?
Gotovo da je postala prava lutrija pronaći mjesto gdje ćete dobiti dobru kafu po pristupačnoj cijeni.
U mnogim ugostiteljskim objektima širom Bosne i Hercegovine, cijene kafe su vrtoglavo porasle, krećući se od 1,5 KM pa sve do 6 KM, u zavisnosti od grada i lokacije. No, ono što najviše iritira mnoge posjetioce kafića nije samo cijena, već kvalitet kafe koja im se poslužuje. Sve češće možete čuti kako se ljudi žale da im je dosta onih koji od jedne kafe na aparatu prave po dvije ili tri, samo kako bi povećali zaradu. Kvalitet i zadovoljstvo gosta čini se, postaju sve manje važni, dok se prioritet stavlja na profit.
Međutim, u moru ovakvih iskustava, stiže jedna lijepa priča iz Zavidovića, koja vraća vjeru u pravi ugostiteljski duh. Almedin Fojnica, poznatiji kao Bedija, dugogodišnji konobar, nedavno se odlučio na hrabar korak – otvorio je vlastiti caffe bar pod nazivom “Baza” u samom centru Zavidovića. I nije dugo trebalo da Bedijina kafa postane prava senzacija u gradu.
Za Bedijinu kafu kažu da je najbolja, a to nije samo mišljenje Zavidovićana. Sve više ljudi iz okolnih gradova, poput Žepča, Maglaja, pa čak i Tešnja, dolaze maksuz u “Bazu” kako bi uživali u šoljici Bedijine kafe. Njegova posvećenost kvalitetu i zadovoljstvu gostiju podsjeća nas na ono što bi ugostiteljstvo trebalo da bude – ljubaznost, strast prema poslu i briga o svakom gostu.
Ova priča iz Zavidovića pokazuje da još uvijek postoji mjesto gdje je moguće popiti dobru kafu, i to po cijeni koja je opravdana kvalitetom. Bedija je pravi primjer kako jedan ugostitelj može stvoriti nešto posebno, samo ako uloži srce u svoj rad. Pa, ako vas put nanese u Zavidoviće, svratite do “Baze” i sami se uvjerite u čari Bedijine kafe. Možda će upravo ona postati vaša nova omiljena kafa, piše Hayat TV.
-„Baza“ je mjesto gdje se okuplja prava raja. Volim tako reći. Baš o kafi se često priča u posljednje vrijeme. Ne znam šta rade u drugim objektima ali u „Bazi“ ćete za 1.5 KM baš uživati uz kafu. Eto drago mi je čuti da ljudi pričaju kako je ovdje najbolja kafa u gradu, pa i kantonu – kaže vrijedni Bedija.