9.3 C
Tešanj
Ponedjeljak, 4 Marta, 2024

Najjednostavniji recept za najukusniju tortu: Sva filozofija italijanskog načina života sadržana je u njemu

Porodične večere su deo dana kada se svi okupe i uz živi razgovor provode vreme jedni s drugima i niko ne žuri, niko ne baca nervozne poglede ka telefonu, niko ne drži dijetu, već svi uživaju u hrani koja je pred njima.

Sva filozofija ovog lagodnog načina života preslikala se u italijansku kuhinju. Italijani koriste jednostavne sastojke od kojih prave neverovatno ukusna jela. Nema velike filozofije ni komplikovanja – samo čisto uživanje.

Takav je i današnji recept za tortu Caprese al limone koja se pravi najjednostavnije moguće, dok je ukus čista fantazija. U nastavku donosimo recept za poslasticu profesionalaca iz italijanskog restorana u Beogradu Campania Pizza Gourmet, u kojem možete kupiti i sve potrebne i kvalitetne sastojke.

TORTA CAPRESE AL LIMONE

Potrebni sastojci:

  • 200 g bademovog
  • brašna 8 jaja
  • 200 g šećera
  • 120 g putera
  • 150 g bele belgijske
  • čokolade
  • 1/3 praška za pecivo
  • sok od 2 limuna
  • 1 dl Limoncello di Sor rento

Priprema: Sve sastojke pomešati, uliti u okrugli kalup obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 200 ste peni oko 40 minuta. Ukrasiti šećerom u prahu i kandiranom limunovom korom.

 

Povezane vijesti

Najnovije vijesti